Los grandes restaurantes no quieren que sepas este truco! Bistec encebollado!

beef steak

🥗Healthier: lean turkey

💰Cheaper: pork shoulder

Turkey is lower in fat; pork is often less expensive.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil has a higher smoke point; canola is budget-friendly.

Añadir 400 gramos de bistec en un tazón.

Agregar 350 mililitros de agua con gas al bistec.

Condimentar la carne con 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de pimentón en polvo, 1 cucharadita de orégano molido, una pizca de pimienta negra y 2 dientes de ajo cortado finamente.

Mezclar bien todos los ingredientes para que la carne absorba el sabor.

Añadir 3 cucharadas de leche y mezclar nuevamente.

Dejar marinar la carne en la nevera por 20 a 30 minutos.

Escurrir bien la carne, quitándole todo el líquido y dejándola completamente seca.

Agregar un poco de perejil picado finamente y 1 cucharadita de azafrán, y mezclar nuevamente.

Calentar un poco de aceite en una sartén.

Agregar los cortes de carne a la sartén caliente y cocinar durante 10 a 15 minutos.

Después de 10 minutos, dar la vuelta a la carne para cocinar del otro lado.

Antes de tapar, agregar media cebolla cortada en rodajas.

Dejar cocinar por 5 minutos.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level: