GALLETAS CRAQUELADAS de CANELA Perfectas (FÁCILES y sin batidora)

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil reduces saturated fat while maintaining moisture.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

brown sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: white sugar

Coconut sugar is less processed and has a lower glycemic index.

powdered sugar

🥗Healthier: erythritol

💰Cheaper: granulated sugar

Erythritol is a low-calorie sweetener.

Derretir 113 g de mantequilla sin sal en una sartén hasta que tome un color doradito y huela a nueces.

Dejar enfriar la mantequilla derretida.

Cernir 220 g de harina sin preparar en un tazón.

Agregar 1.5 cucharaditas de canela, 0.5 cucharadita de polvo de hornear y 0.5 cucharadita de sal a la harina cernida y mezclar.

En otro tazón, mezclar 100 g de azúcar rubia y 100 g de azúcar blanca.

Agregar 2 huevos y 1 cucharadita de vainilla a la mezcla de azúcares y mezclar bien.

Agregar la mantequilla derretida y fría a la mezcla de azúcares y huevos, y mezclar hasta que esté bien combinado.

Agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco, mezclando hasta que no queden rastros de ingredientes secos.

Cubrir el tazón con la masa y refrigerar por aproximadamente una hora.

Formar bolitas de masa usando una cuchara para helados, pasar cada bolita por una mezcla de azúcar blanca y canela, y luego por azúcar en polvo.

Colocar las bolitas en una bandeja para horno forrada con papel para horno, asegurándose de que estén bien cubiertas de azúcar en polvo.

Precalentar el horno a 150°F (65°C) a 180°C y hornear las galletas por 10 a 15 minutos.

Dejar enfriar las galletas en la bandeja por 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que enfríen completamente.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens