Albóndigas de pollo con salsa de tomate casera | Albóndigas con tomate

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey is leaner, while ground pork is often less expensive.

canned tomatoes

🥗Healthier: fresh tomatoes

💰Cheaper: crushed tomatoes

Fresh tomatoes can be healthier and more flavorful, while crushed tomatoes are often cheaper.

red wine

🥗Healthier: grape juice

💰Cheaper: white wine

Grape juice provides a non-alcoholic option, while white wine can be less expensive.

bread crumbs

🥗Healthier: oats

💰Cheaper: stale bread

Oats are a healthier alternative, while stale bread can be used to save costs.

Mezclar la carne de pollo picada con los huevos, sal, pimienta, ajo picado, perejil fresco picado y pan rallado.

Formar las albóndigas con la mezcla.

En una sartén, calentar el aceite de oliva y dorar las albóndigas.

Retirar las albóndigas y en la misma sartén, añadir la cebolla picada y los pimientos verdes picados, y sofreír.

Agregar los tomates maduros picados y el tomate frito, junto con sal y un poco de azúcar.

Dejar cocinar la salsa hasta que esté cremosa.

Incorporar las albóndigas a la salsa y cocinar a fuego lento hasta que estén bien cocidas.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens