Carlota de Limon δροσερο γλυκο......!!!!!!!!!!!!!

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: whipped topping

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess.

sweetened condensed milk

🥗Healthier: coconut milk

💰Cheaper: evaporated milk

Coconut milk provides a dairy-free option with similar sweetness.

ladyfinger cookies

🥗Healthier: whole grain cookies

💰Cheaper: sponge cake

Whole grain cookies add fiber, while sponge cake is often more affordable.

gelatin

🥗Healthier: agar-agar

💰Cheaper: cornstarch

Agar-agar is plant-based, while cornstarch is a common thickening agent.

Ρίχνω στο μπολ το γάλα εβαπορέ.

Προσθέτω το ζαχαρούχο γάλα και το χυμό λεμονιού.

Ανακατεύω με το σύρμα χεριού.

Αφήνω το μείγμα να πήξει.

Αν δεν πήξει, προσθέτω λίγο ακόμα χυμό λεμονιού.

Βάζω μία στρώση μπισκότων στο μπολ.

Συμπληρώνω τα κενά με μπισκότα.

Επαναλαμβάνω τη διαδικασία για τρεις στρώσεις.

Αφήνω το γλυκό στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Ψιλοκόβω την κουβερτούρα για να λιώσει πιο γρήγορα.

Βάζω την κουβερτούρα σε πιάτο ή μπολ.

Λιώνω την κουβερτούρα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Ρίχνω την λιωμένη κουβερτούρα πάνω από το γλυκό.

Απλώνω την κουβερτούρα με αυτόν τον τρόπο.

Προσθέτω λίγο ξύσμα λεμονιού και φέτες λεμονιού για στολισμό.

Αφήνω το γλυκό να σταθεροποιηθεί.

Ξεφορμάρω το γλυκό και κόβω ένα κομμάτι.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens