Hojaldres RELENOS de setas, espárragos y jamón, ¡el entrante PERFECTO!

ham

🥗Healthier: turkey ham

💰Cheaper: cooked chicken

Turkey ham reduces fat while maintaining flavor.

cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: cream cheese

Low-fat cheese reduces calories while providing creaminess.

Estira la lámina de hojaldre y corta círculos con un aro o vaso.

Corta con un aro más pequeño la mitad de los círculos anteriores para formar los bordes.

Pincha el centro de las bases de hojaldre más grandes.

Coloca las bases de hojaldre en una bandeja de horno y pinta con huevo batido.

Pon los aros pequeños encima de las bases para formar los bordes y vuelve a pintar con huevo.

Hornea a 180 °C durante 18 minutos. Retira y deja enfriar.

En una sartén, añade aceite de oliva y sofríe el ajo y la cebolla bien picados.

Trocea los espárragos y añádelos al sofrito.

Añade las setas troceadas, sazona con sal y pimienta, y saltea hasta que pierdan el jugo.

Incorpora la harina y cocina junto a las verduras.

Agrega la leche caliente y cocina la bechamel durante 10 minutos.

Pon el jamón y mezcla bien.

Rellena el centro de los hojaldres con la bechamel y espolvorea queso parmesano rallado.

Gratina unos minutos en el horno hasta que el queso esté dorado.

Cooking Techniques

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Spice Level:

Dietary

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