Huevos al plato con chorizo y patatas ¡Deliciosos y muy fáciles de preparar! #SpanishChorizo

chorizo

🥗Healthier: turkey chorizo

💰Cheaper: smoked sausage

Turkey chorizo is lower in fat, while smoked sausage is often less expensive.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil has a higher smoke point and is healthier, while vegetable oil is a budget-friendly option.

Cocinar el chorizo en una sartén hasta que esté dorado.

Añadir las patatas y cocinar hasta que estén tiernas.

Romper los huevos sobre la mezcla de chorizo y patatas.

Cocinar hasta que las claras estén cuajadas y las yemas líquidas.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens