Ce filet de porc gratiné aux légumes est mon salut pour le dîner

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

pork tenderloin

🥗Healthier: chicken breast

💰Cheaper: pork shoulder

Chicken breast is leaner and more affordable.

cheddar cheese

🥗Healthier: reduced-fat cheese

💰Cheaper: processed cheese

Reduced-fat cheese lowers calories while still melting well.

chicken broth

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: water + bouillon cubes

Vegetable broth is lower in calories and can be made from pantry staples.

Cuire le filet de porc avec du sel, du poivre noir et de la moutarde à feu moyen pendant 10 minutes.

Dans une grande casserole, porter 3 litres d'eau à ébullition et ajouter le brocoli, le chou-fleur, la carotte et le poireau. Cuire à feu moyen pendant 15 minutes.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter le lait, le fromage à pâte pressée et le fromage à la crème, puis cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

Placer le mélange de viande et de légumes dans un moule de 35 x 35 cm et cuire au four à 180 °C pendant 25 minutes.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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