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🍴Würstchengulasch mit Reis😍👍 | einfach, schnell & lecker | Rezept | Kinderessen

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🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below
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S
Spliddi´s Kitchen

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Rice with German Sausage

Cultural Context

Rice with German sausage is a comforting dish that combines hearty flavors typical of German cuisine. It reflects the country's love for sausages, which come in many varieties, often enjoyed with rice or potatoes. This dish is a staple in many households, providing a satisfying meal that is easy to prepare. Modern variations may include different types of sausages or additional vegetables, making it a versatile option for families.

GermanDEmain
45 min
medium
6 servings
Servings4
500ml Tomaten passiert
400ml Brühe (Kalb/Gemüse)
100g Creme Fraiche
8 Würstchen
1 Paprika
1-2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
ca. 2 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Zucker
Paprika edelsüß
Pflanzenöl oder Butterschmalz
etwas Butter
Mehl (25g von jedem für 1 l Soße)

German sausage

🥗Healthier: chicken sausage

💰Cheaper: pork sausage

Chicken sausage reduces fat content while maintaining flavor.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is more affordable and has a neutral flavor.

1

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.

2

Paprika in Stücke schneiden.

3

In einem Topf Pflanzenöl oder Butterschmalz erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten.

4

Die Würstchen in Scheiben schneiden und dazugeben.

5

Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.

6

Tomaten, Brühe und Tomatenmark hinzufügen.

7

Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprika edelsüß abschmecken.

8

Die Sauce zum Kochen bringen und ausreichend köcheln lassen, damit der Mehlgeschmack verschwindet.

9

Für die Mehlbutter Butter und Mehl in einer Schüssel vermischen und in die Sauce einrühren.

Cooking Techniques

sautéingsimmering

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

dairy-free

Also Known As

Reis mit Wurst
Local Name: Reis mit deutscher Wurst

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