MIXX-TV #190: Bratwurstklößchen mit Reis, Erbsen & Möhrchen aus dem Thermomix®

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Es ist Familienzeit bei MIXX-TV! Amelie begeistert uns Ausgabe für Ausgabe mit ihren Rezepten. „Mix dich glücklich“ ist nicht nur der Name ihres Blogs, sondern auch ein Versprechen, das sie immer einlöst! Sylvia präsentiert euch heute die pfiffigen Bratwurstklößchen mit Reis, Erbsen und Möhrchen. Wir garantieren euch, wenn ihr die mal nachgemacht habt, werden sie immer wieder gewünscht. Zu finden ist dieses Rezept in der neuen MIXX 2/24, die jetzt im Handel erhältlich ist. Hier findet ihr Amelies Blog: www.mix-dich-gluecklich.de Die neue MIXX könnt ihr hier versandkostenfrei bestellen: https://www.heel-verlag.de/mixx+2-2024+auflaeufe.htm Lasst uns kochen! Bratwurstklößchen mit Reis, Erbsen und Möhrchen Zubereitungszeit: 30 Minuten Portionen: 4 - 6 Reis: 300 g Basmatireis 1 TL Salz 700 g kochendes Wasser Sauce: 3-4 kleine Möhren 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 40 g Butter 40 g Mehl 400 g Wasser 200 g Sahne oder pflanzl. Sahne 1 TL Gemüsebrühpaste oder -pulver 100 g TK-Erbsen 1 EL gehackte Petersilie Bratwurstklößchen: 360-400 g grobe Bratwürste ODER 2 Pck. veg. Bratwürstchen à 180 g (z.B. vegane Mühlen Bratwurst von Rügenwalder) Alle Zutaten für den Reis in einen Topf mit Deckel geben und so lange auf dem Herd auf niedriger Temperatur köcheln lassen, bis das Wasser verschwunden ist (ca. 15 Minuten). Für die Sauce Möhren schälen und würfeln. Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Butter zugeben und 2,5 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten. Mehl zugeben und 2 Minuten/100°C/Stufe 1 anschwitzen. Wasser, Gemüsebrühpulver und Sahne zugeben, mit dem Spatel den Bodensatz lösen und 10 Sekunden/Stufe 6 vermischen. Möhren zugeben, 10 Minuten/100°C/Stufe 1 kochen. Erbsen und Petersilie zugeben und weitere 3 Minuten/100°C/Linkslauf/Stufe 1 kochen. Das Brät aus den Würstchen herausdrücken und zu Klößen formen. Bei vegetarischen Würstchen die Würstchen in Stücke schneiden und zu Klößen rollen. In einer Pfanne rundherum braten. Die Bratwurstklößchen zur Sauce geben und mit dem Reis servieren. Und? Ist es euch auch so gut gelungen? Das wollen wir sehen. Postet eure Bilder mit dem Hashtag #MixxTV auf unsere Facebook-Seite oder markiert uns bei Instagram. Facebook: https://www.facebook.com/mixxmagazin/ Instagram: https://www.instagram.com/mixxmagazin/ Abonniert unseren YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCpRlpQog6k4T2oEoCgNlBKg/ Lasst einen Daumen hoch für das Video da und drückt auf die Glocke, damit ihr kein weiteres Video von uns mehr verpasst! Hier gibt es die aktuelle MIXX direkt zu kaufen: https://www.heel-verlag.de/mixx+2-2024+auflaeufe.htm Lob, Kritik, Fragen und Anregungen gerne unter dieses Video, per Direktnachricht oder per Mail an info@mixx-online.de. Wenn ihr ein Abo der MIXX beziehen wollt, besucht uns gerne auf www.mixx-online.de! Zubehör, Bücher, Einzelhefte und mehr findet ihr in unserem neuen www.mixx-shop.de. Shoppen mit Genuss! Hinweise zur verwendeten Musik: Ocean by KV https://youtube.com/c/KVmusicprod Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: http://bit.ly/2OCvpHU Music promoted by Audio Library https://youtu.be/a8ctDtA7OK8 Wir hoffen, dass euch die neue Ausgabe von MIXX-TV gefallen hat und wir euch nächste Woche wieder begrüßen dürfen, wenn wir das Beste aus dem Thermomix® für euch vorkochen. Guten Appetit! #MIXX #Thermomix #Familienrezepte