COCTEL DE CAMARONES | Una receta natural

shrimp

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: canned tuna

Tofu is lower in calories and provides plant-based protein; canned tuna is often less expensive.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Greek yogurt is higher in protein and lower in fat; plain yogurt is usually cheaper.

Pica los tomates, cebolla, chile serrano y cilantro finamente.

Mezcla la salsa catsup, jugo de limón y sal. Agrega las verduras, revuelve bien, tapa y mete al refrigerador.

Vacía agua en un pocillo mediano y agrega una cucharadita de sal, revuelve y calienta hasta que suelte el hervor.

Agrega los camarones y cuece por más o menos un minuto.* Por favor no los vayas a recocer porque se pondrán duros, tan pronto como se encojan un poco y se pongan más redondos y tomen un color más vibrante sácalos del agua.

Escúrrelos, enjuágalos con agua fría inmediatamente para detener el cocimiento y vacía sobre la salsa preparada.

Sirve inmediatamente acompañado de galletas saladas y rebanadas de aguacate. Para una comida sin gluten sirve con tostadas.

Cooking Techniques

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