Receta: Camarón Pacotilla al Chimichurri

shrimp

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: canned tuna

Tofu is lower in calories and provides plant-based protein; canned tuna is often less expensive.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Greek yogurt is higher in protein and lower in fat; plain yogurt is usually cheaper.

Coloca los camarones descongelados a fuego medio con un chorrito de aceite y el ajo picado durante 2-3 minutos o hasta que estén rosados.

Prepara el chimichurri: Mezcla las hierbas finamente picadas, el aceite de oliva, el pimiento y el vinagre en un tazón pequeño, sazona con sal y pimienta.

Sirve los camarones cocidos en una cama de puré de coliflor con el chimichurri vertido sobre ellos. Decora con perejil fresco picado.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens