Receta: Tacos de Camarón | Coppel

shrimp

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: canned tuna

Tofu is lower in calories and provides plant-based protein; canned tuna is often less expensive.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Greek yogurt is higher in protein and lower in fat; plain yogurt is usually cheaper.

Coloca en un tazón los camarones y agrega la páprika, el ajo en polvo y salpimienta.

Mezcla en otro tazón la harina, el polvo de hornear, orégano y sal. Vierte poco a poco la cerveza o agua mineral e integra con un batidor globo. Mezcla hasta que ya no tenga grumos.

Calienta el aceite y pasa cada camarón por la mezcla del rebosado. Pasa rápidamente al aceite y fríe a fuego medio por 3 minutos o hasta que se doren.

Retira con unas pinzas y escurre sobre papel absorbente.

Para el pico de gallo: mezcla en un tazón el jitomate, la cebolla, los chiles verdes, el jugo de limón, el aceite de oliva, cilantro y salpimienta.

Calienta las tortillas y unta un poco de crema, acomoda dos camarones. Agrega la col, el pico de gallo y una rebanada de aguacate.

Añade limón al gusto y salsa picante al gusto.

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