Tortilla de Patatas Vegana 🍅🍆 | Recetas Veganas | Lidl España

chickpea flour

🥗Healthier: lentil flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Lentil flour is high in protein and fiber, while all-purpose flour is more economical.

nut milk

🥗Healthier: oat milk

💰Cheaper: water

Oat milk is a creamy alternative, and water is the most cost-effective.

Cortamos el pimiento verde y la berenjena en dados, el puerro en ruedas y los tomates cherry en cuartos.

Sofreímos las verduras en una sartén con aceite, incorporamos la harina y la cocinamos ligeramente.

Vertemos la bebida de arroz, cocinamos hasta espesar un poco el conjunto removiendo continuamente y salpimentamos.

Calentamos las tortillas en sartén, utilizamos una de base y sobre ella extendemos la bechamel con verduras. Tapamos con la otra tortilla, decoramos con perejil y… ¡a disfrutar!

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens