#lasrecetasdesil Tortilla de patatas vegana #sinhuevo 😋 #singluten

chickpea flour

🥗Healthier: lentil flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Lentil flour is high in protein and fiber, while all-purpose flour is more economical.

nut milk

🥗Healthier: oat milk

💰Cheaper: water

Oat milk is a creamy alternative, and water is the most cost-effective.

Pelar y cortar las patatas en rodajas.

Pelar y picar la cebolla.

Calentar aceite de oliva en una sartén y añadir las patatas y la cebolla. Cocinar hasta que estén tiernas.

En un bol, mezclar la harina de garbanzos con el agua y el vinagre de manzana (o limón) para hacer la mezcla que sustituye el huevo.

Añadir la mezcla de harina a las patatas y cebolla en la sartén, y cocinar hasta que esté dorado por ambos lados.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens