搜集全球土生菜食譜 - 里斯本 Homemade Macanese Recipes Around the World – Lisbon

coconut milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water + cornstarch

Almond milk reduces calories while maintaining creaminess.

seafood

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: tofu

Tofu provides a plant-based protein alternative.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast is lower in fat and provides a cheesy flavor.

Começar a selar a carne para que não fique seca e mais saborosa.

Estrugir os aromáticos e legumes até ficarem aromáticos.

Adicionar um pouco de sal e açafrão.

Adicionar um pouco de vinho chinês ou vinho de arroz.

Misturar a carne com o estrugido e temperar.

Fazer o ovo e temperar com um pouco de sal e pimento.

Preparar as batatas.

Espalhar o arroz e finalizar com o ovo frito.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens