🥔 Salade de pomme de terre et saucisson lyonnais - Une recette simple 🧀🍽️

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil offers a healthier fat option while maintaining flavor.

onions

🥗Healthier: leeks

💰Cheaper: shallots

Leeks provide a milder flavor, while shallots are often less expensive.

Déposez les pommes de terre dans un grand volume d’eau froide salée puis portez-les à ébullition.

Faites-les cuire pendant 25 min puis épluchez-les une fois refroidies et coupez-les en tranches.

Plongez le saucisson dans une casserole d’eau bouillante et laissez-le cuire pendant 20 min.

Laissez-le dans l’eau de cuisson. Épluchez et émincez l’oignon puis mélangez-le avec les pommes de terre.

Versez la moutarde, le vinaigre et l’huile puis salez et poivrez.

Servez la salade de pommes de terre avec le saucisson coupé en tranches.

Cooking Techniques

Spice Level: