Recette du Poulet à la moutarde & pommes de terre

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Dijon mustard

🥗Healthier: whole grain mustard

💰Cheaper: yellow mustard

Whole grain mustard adds texture and flavor complexity.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez-y les pommes de terre surgelées et faites-les revenir 8 à 10 minutes, en mélangeant de temps en temps.

Dans la même poêle, ajoutez le poulet. Salez, poivrez et faites-les revenir 3 à 4 minutes sur chaque face.

Ajoutez la crème fraîche et la moutarde dans la poêle avec le poulet. Laissez cuire 2 à 3 minutes supplémentaires en mélangeant pour recouvrir le poulet et les pommes de terre de sauce.

Servez le poulet et les pommes de terre avec quelques herbes fraîches, si vous en avez. C'est prêt !

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