Weißbrot / White Bread / خبز جد سهل و اقتصادي

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil adds healthy fats and flavor.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk reduces calories and is dairy-free.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds natural sweetness with a unique flavor.

yeast

🥗Healthier: sourdough starter

💰Cheaper: instant yeast

Sourdough starter provides natural fermentation and flavor.

Hefe, Zucker, Butter, Salz und das Mehl miteinander vermengen.

Nach und nach das Wasser dazu. Gut durchkneten, sodass der Teig schön weich ist. Den Teig abdecken und aufgehen lassen.Etwa 1 bis 2 Stunden je nach Temperatur. Bei mir hat das 1 Stunde und 30 Minuten gedauert.

Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig drauf aufrollen, von der Breite her, soll es in die Form passen.Ausgerollten Teig zusammen rollen

Den Teig in die Form tun. Am besten mit Backpapier auslegen, so bleibt später nichts kleben bzw. ihr bekommt das Brot ohne Probleme raus.Abdecken und aufgehen lassen, etwa 45 Minuten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober/Unterhitze) etwa 25 bis 30 Minuten backen. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens