Menú Lidl Plus: Quiche de verduras y gambas 🥗🦐 | Lidl España

shrimp

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: chicken

Tofu provides a plant-based option, while chicken is often more affordable.

Colocamos la masa quebrada en un molde, ajustamos bien los bordes y pinchamos la base con un tenedor. Precocinamos a 180 °C durante 10 minutos.

Salteamos las verduras en una sartén con un poco de aceite. Batimos los huevos con la nata, añadimos sal, pimienta, el queso feta desmenuzado y el queso rallado.

Incorporamos las verduras al bol, mezclamos bien y vertemos la preparación sobre la base precocinada.

Horneamos el quiché a 180 °C durante 25 minutos, hasta que el relleno esté cuajado y la superficie dorada. Dejamos reposar 5 minutos antes de cortar.

Preparamos un marinado mezclando aceite de oliva, perejil seco, ajo picado fino, una pizca de sal y un toque de pimienta. Pintamos las gambas cocidas con esta mezcla para que cojan sabor antes de ir a la sartén.

Calentamos una sartén a fuego medio-alto y colocamos las gambas ya marinadas. Cocinamos 1-2 minutos por cada lado, hasta que se doren ligeramente y suelten aroma.

Mientras les damos la vuelta, las pincelamos de nuevo con el marinado para reforzar el sabor y mantenerlas jugosas.

Terminamos con unas gotas de zumo de limón.

Servimos el yogur de sabores.

Cooking Techniques

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