¿Cómo hacer rollitos de berenjena? Rollitos de berenjena

bread crumbs

🥗Healthier: ground oats

💰Cheaper: crushed crackers

Ground oats provide a healthier option while crushed crackers can be more economical.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is a healthier fat, while vegetable oil is often less expensive.

Corta las berenjenas en láminas y fríelas en aceite de oliva hasta que estén doradas.

Pica los tomates y el ajo.

Mezcla el yogur griego con mostaza suave, sal y ajo picado.

Enrolla las berenjenas fritas con la mezcla de yogur y tomate en el interior.

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