Avocado Breakfast Tostada - Easy Recipe
Recipe Information
Avocado Breakfast Tostada
Cultural Context
Tostadas are a popular Mexican dish, often enjoyed for breakfast or as a snack, featuring a crispy base topped with various ingredients.
Quantities are estimated based on standard recipes for your convenience. The actual ingredients used in this video are accurate.
In a bowl, mash the ripe avocados with lime juice, salt, and black pepper until smooth.
On each corn tostada, spread a generous layer of the avocado mixture.
Top the avocado spread with halved cherry tomatoes, chopped red onion, and fresh cilantro.
If desired, add thin slices of jalapeño for extra heat.
For a protein boost, poach or fry the eggs to your liking and place one on top of each tostada.
Serve immediately and enjoy your delicious avocado breakfast tostada!
Spice Level:
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