Quiche Lorraine (recette facile et rapide)

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Gruyère cheese

🥗Healthier: Emmental cheese

💰Cheaper: cheddar cheese

Emmental offers a similar flavor profile at a lower cost.

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: smoked ham

Turkey bacon is leaner, while smoked ham is often more affordable.

pie crust

🥗Healthier: whole wheat crust

💰Cheaper: store-bought crust

Whole wheat crust adds fiber, while store-bought saves time.

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Étalez la pâte brisée et placez-la dans un plat à tarte.

Faites cuire les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis égouttez-les.

Faites revenir l'oignon haché dans la graisse des lardons jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Dans un bol, battez les œufs avec la crème épaisse.

Incorporez les lardons, l'oignon sauté, le fromage râpé, le sel et le poivre.

Versez la garniture dans la pâte préparée.

Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée et bien cuite.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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