😋Receta Fácil y Rápida de Conejo en Salsa ¡Deliciosa!

rabbit

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: pork

Chicken is more accessible and less expensive than rabbit.

red wine

🥗Healthier: grape juice

💰Cheaper: white wine

Grape juice provides flavor without alcohol; white wine is often cheaper.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande.

Añadir la cebolla picada y los dientes de ajo picados, y sofreír hasta que estén dorados.

Incorporar el conejo troceado y dorar por todos lados.

Agregar el pimiento rojo cortado en tiras y el pimentón dulce, y mezclar bien.

Verter el coñac (o vino blanco) y dejar que se evapore un poco.

Añadir el caldo de verduras (o agua), el romero, sal y pimienta al gusto.

Cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos, o hasta que el conejo esté bien cocido.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary