Leckerer Sommersalat in 5 Minuten! Ich werde nie müde, diesen Salat zu essen! Chinakohl Salat Rezept

plain yogurt

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: sour cream

Greek yogurt offers a creamier texture with fewer calories.

mayonnaise

🥗Healthier: avocado

💰Cheaper: homemade mayonnaise

Avocado provides healthy fats and a unique flavor.

1/2 Chinakohl putzen, in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

Eine Paprikaschote putzen und halbieren. Von den weißen Häuten und Kernen befreien und in dünne Streifen schneiden.

Gurke quer durchschneiden und in ca. 3-4 mm Stücke schneiden.

Erbsen abgießen.

Dill bzw. Petersilie fein hacken.

Für die Mayonnaise die Milch und das Öl in einen hohen Rührbecher geben, mit dem Mixstab mixen bis die Masse fest wird.

Essig und Senf dazugeben, nochmal kurz durchmixen bis sich die Zutaten miteinander verbunden haben, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Mayonnaise und Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken und über das Gemüse geben.

Die Hälfte von Dill bzw. der Petersilie unter den Salat mengen, die andere Hälfte auf dem Salat verteilen.

Cooking Techniques

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Spice Level:

Dietary

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