Gratin de pommes de terre au jambon et chorizo #9

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Préchauffez votre four à 180°.

Disposez les lamelles de pommes de terre en une seule couche dans un plat.

Ajoutez les oignons émincés, l'ail, le jambon Serrano, le fromage, le poivron, le chorizo, le persil, la crème, le safran et l'œuf dans le plat.

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez.

Faites cuire pendant environ 20 minutes, puis retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant 40 à 50 minutes.

Laissez reposer au moins 10 minutes avant de servir.

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