Recette : galette de sarrasin pancetta ricotta
Recipe Information
Buckwheat Galette
Faire revenir la pancetta 5 minutes dans une poêle chaude.
Dans une crêpière chaude, mettre la galette de sarrasin et tartiner de beurre.
Ajouter les tranches de pancetta et déposer la ricotta sur chaque tranche de pancetta.
Casser l’oeuf au centre et saupoudrer de parmesan.
Rabattre les deux bords vers le centre.
Laisser cuire 10 minutes (le blanc d’oeuf doit être cuit).
Equipment Needed
Spice Level:
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