Esta receta de Arroz con chorizo parrillero TE VA A ENCANTAR

chorizo

🥗Healthier: turkey chorizo

💰Cheaper: smoked sausage

Turkey chorizo reduces fat content while still providing flavor.

chicken broth

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: water with bouillon

Vegetable broth keeps it vegetarian and is often cheaper.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is a budget-friendly option for sautéing.

peas

🥗Healthier: green beans

💰Cheaper: frozen mixed vegetables

Frozen mixed vegetables are a cost-effective way to add variety.

Cortar la cebolla y los ajos.

En una olla, calentar un poco de aceite y añadir la cebolla y el ajo, sofriendo hasta que estén dorados.

Agregar el chorizo parrillero y cocinar hasta que esté dorado.

Incorporar la salsa de tomate, las arvejas, el arroz, el azafrán, el ají panca, sal y pimienta.

Añadir el caldo de carne (2 tazas por cada taza de arroz) y llevar a ebullición.

Reducir el fuego, cubrir y cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté tierno.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary