Endives au jambon

gruyere cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: cheddar cheese

Part-skim mozzarella reduces fat while maintaining meltiness.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: pecorino cheese

Nutritional yeast offers a cheesy flavor with fewer calories.

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine pour préparer une béchamel.

Incorporez progressivement le bouillon de volaille et le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.

Ajoutez les épices, la muscade, le sel et le poivre à la béchamel.

Enveloppez chaque endive dans une tranche de jambon blanc.

Disposez les endives enroulées dans un plat allant au four et nappez-les de béchamel.

Saupoudrez de fromage râpé.

Enfournez pour 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens