Recette : Mini quiches apéritives sans pâte aux épinards

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cottage cheese

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories, while water keeps it moist.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is a cost-effective substitute for sautéing.

parsley

🥗Healthier: cilantro

💰Cheaper: green onions

Green onions provide a fresh flavor at a lower cost.

Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les oignons. Laissez cuire 2 min à feu vif.

Ajoutez les épinards. Faites-les fondre à feu en remuant pendant 10 min.

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le fromage blanc et la farine. Ajoutez le mélange aux épinards et le gruyère râpé, du sel et du poivre.

Versez la préparation dans des empreintes de mini muffins ou de mini tartelettes. Enfournez pour 30 à 45 min à 180°C, jusqu’à ce que les mini quiches se tiennent.

Servez !

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