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Recette facile du PARMENTIER de DINDE aux 2 POMMES 🍗🥔🍎

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Classic Chicken Parmentier

Cultural Context

Originating from France, Chicken Parmentier is a comforting dish that showcases the rustic flavors of chicken and vegetables, topped with creamy mashed potatoes. Traditionally, it was a way to utilize leftover chicken, reflecting the French culinary ethos of minimizing waste. Today, variations abound globally, with many adding different vegetables or spices to personalize this classic dish.

FrenchFRmain
60 min
medium
6 servings
Servings4
300 g filets de dinde
300 g pomme de terre
50 g fromage râpé
20 cl crème liquide
20 g beurre
1 pomme
2 échalotes
1 gousse d'ail
sel
poivre
muscade
1

Préchauffez le four à 190°C.

2

Dans un plat, disposez les filets de dinde coupés en morceaux.

3

Ajoutez les pommes de terre coupées en dés.

4

Incorporez les échalotes et l'ail hachés.

5

Versez la crème liquide et ajoutez le beurre.

6

Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade.

7

Ajoutez la pomme coupée en morceaux sur le dessus.

8

Parsemez de fromage râpé.

9

Enfournez pendant environ 25 minutes.

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Allergens

milkeggs

Also Known As

Classic Chicken Parmentier
Local Name: Parmentier de poulet classique

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