Puszta Wurst Topf aus dem Dutch Oven

bratwurst

🥗Healthier: chicken sausage

💰Cheaper: pork sausage

Chicken sausage is leaner, while pork sausage is often less expensive.

bell peppers

🥗Healthier: zucchini

💰Cheaper: cabbage

Zucchini is lower in calories, and cabbage is often cheaper.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is less expensive and has a neutral flavor.

buns

🥗Healthier: whole grain bread

💰Cheaper: white bread

Whole grain bread is healthier, while white bread is often cheaper.

Zwiebeln in Halbringe schneiden.

Knoblauch fein hacken.

Paprika in kleine Streifen schneiden.

Bratwurst in Stücke schneiden und anbraten oder vorher grillen.

Dutch Oven vorheizen und etwas Öl hineingeben.

Wenn das Öl heiß ist, die Wurststücke portionsweise anbraten und herausnehmen.

Paprika und Zwiebeln in den Dutch Oven geben und anbraten.

Wenn die Zwiebeln glasig sind, die Paprikapaste hinzufügen und kurz mit anschwitzen.

Knoblauch hinzufügen und kurz mit anbraten.

Puszta Salat mit Aufguss, Paprika, Paprikaflocken und stückige Tomaten hinzufügen.

Alles gut verrühren und ein paar Minuten köcheln lassen.

Abschmecken und nachwürzen, eventuell Rübenkraut hinzufügen und aufköcheln lassen.

Wurststückchen wieder hinzufügen, unterrühren und kurz erhitzen.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens