RÉUSSIR SON POULET RÔTI 🐔

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil has a higher smoke point and is healthier.

butter

🥗Healthier: ghee

💰Cheaper: margarine

Ghee is lactose-free and has a higher smoke point.

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Assaisonner l'extérieur du poulet avec huile d'olive, sel, poivre et paprika.

Assaisonner l'intérieur du poulet avec sel, poivre, thym et laurier.

Cuire le poulet sur une cuisse pendant 25 minutes.

Éplucher et couper la carotte, l'oignon et l'ail.

Ajouter la garniture au poulet, mettre le poulet sur l'autre cuisse, ajouter de l'eau et cuire pendant 25 minutes.

Mettre le poulet à plat et cuire pendant 30 minutes.

Ne pas couper le poulet tout de suite, attendre 20 minutes afin de garder une chair bien juteuse.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens