Bier Bratwurst Pfanne | Beer Brats | Die Frau am Grill

Das Griebenschmalz in der Pfanne erhitzen.

Darin den Bratwürste von beiden Seiten Bräunung verpassen.

Die Bratwürste herausnehmen und die geschälten sowie in Halbringe geschnittenen Zwiebeln anschwitzen.

Die in mundgerechte Stücke geschnittene Paprika zugeben und für 5 Minuten andünsten.

Es folgt der Knoblauch und Kümmel.

Dann wird auch schon mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Und mit dem Bier abgelöscht bzw. aufgegossen.

Alles einmal aufkochen lassen und dann auf mittlere Hitze zurückschalten, dass es nur noch köchelt.

Die Würste wieder in die Pfanne legen und alles für eine halbe Stunde Köcheln lassen.

Mit Brotscheiben servieren.

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