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Bierwurst selber machen - Opa Jochens Rezept

🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below

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Recipe Information

⏳ Processing

🍳

Dish Identified: Sausages in Beer

Country: DE

Status: This video has been identified as a recipe for Sausages in Beer, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!

Video Description

Herstellung einer Bierwurst mit Feinbrät aus Schweine- und Rindfleisch sowie grober Speckeinlage. Besucht uns bei: [WERBUNG] hier gibt es einige Geräte und Hilfsmittel die wir benutzen: https://www.amazon.de/shop/opajochen Ein neuer Deal für euch: 10 % Rabatt auf Wolfgangs Messer! Rabattcode JOCHEN10 https://wolfgangs-classic.de/?aff=65 Website/Forum: https://www.opajochen.de Instagram: https://www.instagram.com/opa_jochen Facebook: https://www.facebook.com/OpaJochensRezept Rezeptur: Feinbrät 40% Schweineschulter 20% Rindfleisch 20% Speck Grobeinlage 20% Speck grobgewolft Zusätzlich 25% Schüttung Gewürze pro kg: 22g Nitritpökelsalz 4g Pfeffer 2g Ingwer 6g Senfkörner 4g Kutterhilfsmittel 2g Paprika edelsüß 2g Ascorbinsäure 1g Muskat 2g Knoblauchpulver 30g Zwiebeln frisch Logo Sound: freesound.org user: robcro6010 Music: www.bensound.com