Poulet à la sauce forestière aux champignons 🍄 un pur délice

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

white wine

🥗Healthier: non-alcoholic wine

💰Cheaper: chicken broth

Non-alcoholic wine retains flavor without alcohol

Couper les cuisses de poulet en deux.

Dans une poêle, faire fondre le beurre avec l'huile d'olive.

Ajouter les échalotes hachées et faire revenir.

Incorporer les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter la moutarde, le bouillon de poulet ou l'eau chaude, et le mélange d'épices pour volailles.

Laisser mijoter, puis ajouter la crème liquide et le thym.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Pour les pommes de terre, les laver et les couper si nécessaire.

Les placer dans un plat, arroser d'huile d'olive et saupoudrer d'épices.

Cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.

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