recette facile du poulet à l'ail - Spanish recipe garlic chicken

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil provides healthy fats while reducing saturated fat.

white wine

🥗Healthier: chicken broth

💰Cheaper: water

Chicken broth maintains flavor without alcohol.

Dans une poêle, chauffer suffisamment d'huile d'olive pour faire dorer les gousses d'ail avec les feuilles de laurier.

Une fois dorées, réserver les gousses d'ail dans un bol.

Faire dorer les morceaux de poulet dans la même huile et les réserver dans une assiette.

Retirer une partie de l'huile de la poêle, remettre les morceaux de poulet, et ajouter l'ail et le laurier.

Ajouter les grains de poivre et le cognac, laisser évaporer.

Couvrir avec l'eau et mélanger le tout.

Saler et laisser cuire à couvert pendant environ 10 minutes.

Après 10 minutes, retirer le couvercle et laisser cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que le jus soit réduit de moitié.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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