Receta en Vivo – Chilorio de Pavo con Papas y Frijoles

Cocinar 3 papas guisadas y cortarlas en trozos pequeños para que se cocinen más rápido.

Calentar un poco de aceite en una sartén.

Agregar cebolla picada al aceite caliente para darle sabor.

Incorporar el chilorio de pavo a la sartén, asegurándose de que esté bien dorado.

Calentar los frijoles que ya fueron guisados con chile serrano y cebolla.

Preparar los huevos estrellados en otra sartén con un poco de aceite.

Tapar la sartén con los huevos para que se cocine la yema.

Escurrir el exceso de aceite de los huevos antes de servir.

Calentar tortillas de harina o maíz según preferencia.

Servir las papas con chilorio, los huevos estrellados y los frijoles con queso fresco.

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