Butter soy sauce chicken recipe :: the chicken is very tasty and tender :: delicious food

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is lower in saturated fat.

soy sauce

🥗Healthier: tamari

💰Cheaper: liquid aminos

Tamari is gluten-free and lower in sodium.

brown sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: white sugar

Coconut sugar has a lower glycemic index.

chicken thighs

🥗Healthier: chicken breast

💰Cheaper: bone-in chicken thighs

Chicken breast is leaner while bone-in thighs can be cheaper.

قطع 1/2 كيلو صدر دجاج إلى أجزاء صغيرة.

أضف 1 ملعقة كبيرة خل، 1 ملعقة صغيرة ملح، و1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل.

اخلط جيداً ثم اترك المزيج لمدة 15 دقيقة.

قطع قطعة واحدة من الزنجبيل إلى شرائح رقيقة.

فرم 3 فصوص ثوم بشكل خشن.

قطع 2 فلفل أحمر حار إلى شرائح رقيقة.

قطع 1/2 بصلة إلى شرائح رقيقة.

قطع 5 أوراق ليمون إلى عدة قطع.

في وعاء، أضف 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الحلوة، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، و2 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار إضافية.

أضف 180 مل ماء وامزج جيداً.

استخدم حرارة متوسطة لتذويب 2 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة.

أضف صدر الدجاج إلى المقلاة.

اقلي صدر الدجاج حتى ينضج نصفه، مع التقليب من حين لآخر حتى لا يلتصق بالمقلاة.

أضف الثوم والزنجبيل واستمر في التحميص حتى تفوح رائحة البهارات.

صب الصلصة في المقلاة.

اطبخ الصلصة حتى تغلي واستمر في الغليان حتى تبقى الصلصة قليلاً وسميكة.

أضف الفلفل الحار والبصل واستمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى.

أطفئ النار.

قدّم صدور الدجاج مع الأرز الدافئ.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens