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PAINS MOELLEUX À LA POÊLE / recette facile

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Recipe Information

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Pains Moelleux à la Poêle

Cultural Context

Pains Moelleux à la Poêle, or soft pan bread, is a beloved French comfort food often made at home. Traditionally, this bread is enjoyed warm, often served with meals or as a snack. Its simplicity and delightful texture make it a staple in many French households. In modern times, variations have emerged, incorporating different herbs and cheeses, making it a versatile addition to any meal.

FrenchFRother
45 min
medium
4 servings
Servings4
500g de farine tout usage
½ cc de sel
1 cs rase de sucre
13 g de levure boulangère instantanée
1 œuf entier
294 à 300 ml de lait tiède
50 g de beurre fondu

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a healthier fat alternative.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is dairy-free and lighter.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast is a vegan alternative.

egg

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: silken tofu

Flaxseed meal binds ingredients without cholesterol.

1

Dans un bol melangez , la farine le sel et le sucre et bien mélanger.

2

Ajoutez la levure boulangère et mélanger.

3

Ajoutez incorporez l'œuf et le lait , assemblez la pâte.

4

Une fois bien assemblée , incorporez le beurre fondu.

5

Petrissez jusqu'à obtenir une pâte tendre qui ne colle pas.

6

Enduisez la d'un peu d'huile et laissez la reposer 1 heure.

7

Degonflez la et divisez la en 2.

8

Abaissez chaque pâton en un cercle de 1.5 cm d'épaisseur.

9

À laide d'un emporte pièce , découper les pains ( la taille de votre choix).

10

faire cuire chaque côté pendant 3 à 4 minutes dans une poêle à couvert.

Cooking Techniques

mixingkneadingrisingpan-frying

Equipment Needed

bolpoêleemporte pièce

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

glutendairyegg

Also Known As

Soft Pan BreadFrench Soft Bread
Local Name: Pains Moelleux à la Poêle

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