10 Raclette-Rezepte, die alle begeistern + deine Speisekarte zum Ausdrucken

raclette cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: cheddar cheese

Cheddar cheese is more accessible and less expensive.

cured meats

🥗Healthier: turkey slices

💰Cheaper: ham

Ham is a more economical option.

pickles

🥗Healthier: cucumber slices

💰Cheaper: no substitute

Pickles are a traditional accompaniment.

fresh herbs

🥗Healthier: dried herbs

💰Cheaper: no substitute

Dried herbs can be used but fresh is preferred.

Vorbereitung der ZutatenKoche die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bissfest, gieße sie ab und fülle sie in eine Schüssel. Koche das Buttergemüse nach Packungsanleitung kurz auf und fülle es ebenfalls in eine Schale.

Am Raclette-TischGib eine kleine Portion gekochte Nudeln oder Kartoffeln in dein Raclette-Pfännchen.Verteile eine großzügige Portion Buttergemüse darüber.Setze einen Klecks Crème fraîche darauf und streue geriebenen Gouda darüber.

Buttergemüse Pfännchen backen und servierenSchiebe das Pfännchen ins Raclette-Gerät und lass es so lange überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens