CONCHAS PAN DULCE MEXICANO

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil adds a unique flavor and reduces saturated fat.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour increases fiber content.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is lower in calories and adds a nutty flavor.

sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: brown sugar

Stevia is a natural sweetener with fewer calories.

Se amasa todo durante 10 a 15 minutos y se deja reposar en un lugar tibio una hora o hasta que doble su tamaño.

Para la cubierta, se amasa, se divide y se les da color, se meten en una bolsa o en un papel film a la nevera o refrigerador.

Se sacan y se hacen tortillitas delgaditas con la mano o con una prensa de hacer tortillas.

Cuando levó la masa o dobló su tamaño, se divide en testales o bolitas del mismo tamaño, se aplanan un poco y se les pone la cubierta del sabor o color deseado sobre una charola con papel encerado.

Se cortan con un cuchillo de la forma deseada.

Se dejan reposar de 40 minutos a una hora en un lugar tibio.

Se meten al horno precalentado a 180 grados Celsius por 20 a 25 minutos.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens