Como Hacer Arepitas de Yuca (aranitas)

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cream cheese

Nutritional yeast is lower in fat and calories, while cream cheese provides a similar creamy texture.

cooking oil

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: vegetable oil

Olive oil is healthier due to its monounsaturated fats, while vegetable oil is often less expensive.

Cortar la yuca en pedazos y pelarla.

Lavar la yuca pelada.

Poner la yuca en un recipiente.

Añadir 0.5 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y 1.5 cucharaditas de anís a la yuca.

Agregar 1 huevo a la mezcla.

Mezclar todos los ingredientes con las manos hasta que estén bien combinados.

Tomar una porción de la mezcla (más de una cucharada) y darle forma de arepita.

Calentar 1 taza de aceite en una sartén.

Freír las arepitas en el aceite caliente hasta que estén doradas, volteándolas si es necesario.

Sacar las arepitas y ponerlas en un plato con servilletas para escurrir el exceso de aceite.

Cooking Techniques

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