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【2分レシピ】鶏もも肉のマスタードクリーム/Chicken in Mustard Cream

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Recettes de Yoko Wakayama 【若山曜子のレシピチャンネル】
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Chicken in Mustard Cream

FrenchFRmain
30 min
medium
4 servings
Servings4
鶏もも肉2枚(約500g)
玉ねぎ2分の1個分(1センチにスライス)
塩 胡椒 適量
オリーブオイル 少々
白ワイン 大さじ4
粒マスタード
醤油 大さじ1
生クリーム4分の1カップ
1

鶏もも肉の皮をしっかり焼き付けて旨味を引き出す。

2

焼き付けた後、ペーパーで脂を拭う。

3

玉ねぎをスライスし、フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。

4

鶏もも肉を加え、白ワイン、粒マスタード、醤油、生クリームを加える。

5

少量の水分で蓋をして煮る。

Equipment Needed

フライパン

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️
Local Name: Poulet à la crème de moutarde

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