Herzhafter Kuchen aus Kartoffelpüree und Hackfleisch

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey is leaner, while ground pork is often less expensive.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast is dairy-free and adds a cheesy flavor.

Koche zuerst die Eier hart, schrecke sie ab, lass sie abkühlen und pelle sie. Halbiere die Eier. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in feine Würfel.

Vermenge dann Hackfleisch mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Kartoffelstärke und Zwiebeln und teile es in vier gleich große Portionen auf. Forme aus einem Viertel des Hacks einen großen, runden Patty. Nimm dafür eine runde Auflauf- oder Kuchenform zur Hilfe und drücke das Hackfleisch dort hinein, um es zu formen.

Lege die die Hälfte der halbierten Eier auf das Hackfleischpatty, bedecke es mit einem weiteren Viertel des Hackfleischs und drücke es fest. Wiederhole das mit dem restlichen Hack und den übrigen Eihälften. Brate beide XXL-Hackpatties von beiden Seiten in einer Pfanne mit heißem Öl an.

Stelle aus Kartoffelpüreepulver ca. 1,2 Kilogramm Kartoffelpüree her und stelle es beiseite.

Vermische in einem Topf das TK-Gemüse mit der Kräuterbutter und den gehackten Kräutern. Erhitze die Mischung.

Baue den Falscher-Hase-Kuchen wie im Video zu sehen zusammen. Streiche den herzhaften Kuchen rundherum mit einer Schicht Kartoffelpüree ein und verziere ihn oben mit Kartoffelpüree-Rosetten. Verteile in der Mitte etwas von dem gekochten Gemüse. Brate die Speckwürfel in einer Pfanne knusprig an und verteile sie einmal rund um den Kuchen.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens