Filet de cabillaud aux tomates à la provençale

black olives

🥗Healthier: green olives

💰Cheaper: canned olives

Green olives provide a different flavor but are lower in calories.

capers

🥗Healthier: chopped green olives

💰Cheaper: pickles

Pickles can mimic the briny flavor of capers at a lower cost.

Préchauffer le four à 210°C.

Disposer les filets de cabillaud dans un plat allant au four.

Ajouter les tomates cerises, échalotes, ail, persil, thym, piment d'espelette, et herbes de Provence sur le cabillaud.

Arroser d'huile d'olive et assaisonner avec le sel et le poivre.

Enfourner et cuire jusqu'à ce que le cabillaud soit cuit et les légumes tendres.

Cooking Techniques

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