Tortilla de patatas sencilla | TRUCOS Y CONSEJOS

potatoes

🥗Healthier: sweet potatoes

💰Cheaper: frozen hash browns

Sweet potatoes add nutrients and flavor.

eggs

🥗Healthier: flaxseed meal

💰Cheaper: tofu

Flaxseed meal provides a vegan option.

oil

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: vegetable oil

Olive oil is healthier but may be more expensive.

Pelar y cortar las patatas en rodajas.

Pelar y picar la cebolla.

Calentar aceite de oliva en una sartén y añadir las patatas y la cebolla. Cocinar hasta que estén tiernas.

Batir los huevos en un bol y añadir sal al gusto.

Escurrir las patatas y cebolla y mezclar con los huevos batidos.

Verter la mezcla en la sartén y cocinar hasta que cuaje por un lado, luego dar la vuelta y cocinar el otro lado.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens