Recette : Carottes râpées à l'orange

honey

🥗Healthier: agave syrup

💰Cheaper: sugar

Agave syrup is lower on the glycemic index.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Vegetable oil is more affordable and neutral in flavor.

Pressez les jus d'1 orange et du citron et mélangez-les dans un saladier avec l'huile d'olive. Salez et poivrez.

Epluchez les carottes, rincez-les et râpez-les. Mettez-les dans le saladier et mélangez, pour qu'elles s'imprègnent de la sauce.

Epluchez les oranges restantes à vif et détachez chaque quartier de sa peau à l'aide d'un couteau tranchant.

Ajoutez les quartiers d'oranges dans le saladier et mettez au frais jusqu'au moment de servir. Parsemez de la coriandre hachée.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary