Cómo preparar Pasta con Chorizo en 13 min o antes. rápido y fácil

chorizo

🥗Healthier: turkey chorizo

💰Cheaper: smoked sausage

Turkey chorizo reduces fat while maintaining flavor.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Nutritional yeast is lower in calories and adds a cheesy flavor.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil has a higher smoke point and is healthier.

spaghetti

🥗Healthier: whole wheat pasta

💰Cheaper: penne

Whole wheat pasta adds fiber and nutrients.

Hierve agua con sal en una olla grande.

Agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

Escurre y reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio.

Añade el ajo picado y sofríe unos segundos hasta que suelte aroma.

Incorpora la cebolla y el pimiento verde, y cocina hasta que estén tiernos.

Agrega el chorizo a la sartén y cocina hasta que suelte su grasa y se dore bien.

Vierte la salsa de tomate y mezcla bien con el sofrito y el chorizo.

Cocina por unos 5 minutos a fuego bajo, ajustando la sal si es necesario.

Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla bien para que se impregne con la salsa.

Cocina por 2 minutos más para que tome sabor.

Sirve caliente y, si quieres, puedes añadir queso rallado o un toque de pimienta negra.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens