Jugo de Coco SÚPER REFRESCANTE | Receta fácil | KWA

Comenzamos con los cocos, necesitamos tanto el agua como la pulpa.

Lo ideal es conseguir la carne de coco ya lista para usar junto al líquido que viene en el interior.

Cortamos la carne de coco en trozos medianos, retirando cualquier recubrimiento si es necesario.

Picamos la carne de coco y la colocamos en la licuadora.

Añadimos agua regular a la licuadora con la pulpa de coco.

Procesamos hasta obtener una mezcla uniforme, asegurándonos de que no queden trozos enteros de coco.

Cernimos la mezcla usando un colador o un lienzo, quedándonos solo con el líquido.

Colocamos el afrecho de coco de nuevo en la licuadora y añadimos el agua de coco.

Opcionalmente, añadimos endulzante como azúcar o leche condensada.

Licuamos nuevamente y colamos la preparación.

Juntamos todas las mezclas de coco.

Llevamos el jugo a refrigeración, dura hasta 48 horas en la nevera.

El afrecho restante se puede usar para hacer harina de coco o dulces, o guardarlo en el congelador.

Antes de servir, colocamos la mezcla en un recipiente con abundante hielo.

Endulzamos un poco más de lo normal para compensar el hielo que se derrite.

Mezclamos bien y servimos en un vaso con leche condensada y coco deshidratado.

Agregamos hielo y servimos el jugo hasta arriba.

Spice Level:

Dietary