🎉😋CUATRO RECETAS de PICOTEO DELICIOSO PARA CENAS DE VERANO

Cocinar las patatas en agua hasta que estén tiernas, luego escurrir y dejar enfriar.

Batir los huevos en un bol y añadir las patatas cocidas, ajo picado, perejil, y sal al gusto.

Calentar el aceite de oliva en una sartén y verter la mezcla de tortilla, cocinando hasta que esté dorada por ambos lados.

Para los pinchos, cortar el salchichón, chorizo, y caña de lomo en rodajas y montar en un plato junto con aceitunas, queso emmental y tomates cherry.

Para las tostas, untar las rebanadas de pan con olivada, añadir el pepinillo, mozzarella, lomo embuchado, jamón serrano, perlas de tomate y albahaca.

Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos por la mitad, retirando las yemas.

Mezclar las yemas con mejillones en escabeche, queso crema, sal y aceite de oliva, luego rellenar las claras con esta mezcla.

Para la tarta de espárragos, estirar la masa de hojaldre en un molde, colocar los espárragos, batir un huevo con leche y verter sobre los espárragos, añadir queso mozzarella, atún, semillas de sésamo, tomates cherry, sal y pimienta.

Hornear la tarta hasta que esté dorada.

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